Ответ
1. Можно.
Махаешь дворниками и дергаешь рычаг капота.
Они и остановятся.
2. Можно сначала их поставить в сервисный режим, а потом снова завести и они не сдвинуться, пока рычаг не тронешь.
3. Можно вручную, они поднимаются.
Мне один раз так в мойке подняли.